Tacos di pesce croccanti con friggitrice ad aria

Scopri la nostra ricetta facile da seguireTacos di pesce con friggitrice ad aria.Goditi il ​​merluzzo croccante e saporito avvolto in una tortilla calda e condito con cavolo, panna acida e una spruzzata di lime!

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Vuoi cambiare Taco Tuesday dai tradizionali tacos o dai tacos ai gamberetti? Tutta la famiglia adorerà questi tacos di pesce fritti ad aria!

È il modo più semplice per preparare i tacos di pesce Baja direttamente a casa.

Si ottiene una frittura di pesce perfetta con teneri pezzi di merluzzo ricoperti da un rivestimento dorato e croccante. Se servito all'interno di una tortilla calda e con i tuoi condimenti preferiti, è un 10/10.

Che tu stia cercando di mangiare più frutti di mare o semplicemente cerchi un pasto veloce e delizioso, questi tacos di merluzzo ti coprono.

Anche i miei palati più esigenti che non sono fan del pesce annerito, adorano il merluzzo impanato e fritto all'aria. Lo serviamo insieme a fagiolini o patate dolci fritte per una cena completa.

Alcune delle mie altre ricette di pesce preferite includono salmone, passera, merluzzo, pesce spada e crocchette di pesce gatto.

Una versione stampabile completa di questa ricetta con le misurazioni degli ingredienti è disponibile in fondo a questo post.

PRIMO PASSO: In una ciotola poco profonda, mescolare la farina con la paprika, il sale, l'aglio in polvere, il cumino e il pepe nero. In un'altra ciotola pulita, sbatti insieme l'uovo e l'acqua. Aggiungi il panko in una terza ciotola, condendolo con un po' di sale a piacere.

PASSO DUE:Asciugare i pezzi di merluzzo con carta assorbente.

PASSO TRE:Passare il merluzzo nel composto di farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato panko, premendo la mollica contro il pesce per farla aderire.

PASSO QUATTRO: Disporre i bocconcini di pesce impanati nel cestello della friggitrice in uno strato uniforme all'interno. Spruzzarli con olio.

PASSO CINQUE: Friggere ad aria a 400 gradi F per 10-12 minuti, girando a metà cottura finché il pesce non sarà croccante e leggermente dorato. Dovrà sfaldarsi facilmente con la forchetta e risultare opaco all'interno.

PASSO SEI:Servire in tortillas di mais o farina con insalata di cavolo o cavolo tritato, cipolle rosse, crema, coriandolo e spicchi di lime.

I tacos con la friggitrice ad aria sono un pasto veloce e richiedono solo 10-12 minuti per cucinare.

Il primo segno che il tuo pesce è pronto è che il rivestimento diventerà di un bel colore marrone dorato. Successivamente, tagliamo uno dei pezzi per assicurarci che il pesce sia opaco all'interno e che si sfaldi facilmente.

In caso contrario, continuare la frittura ad aria per altri 1-2 minuti.

Quando si tratta di preparare tacos di pesce, è importante avere una consistenza compatta e friabile. Ciò rende più facile la manipolazione e conferisce ai tacos una croccantezza soddisfacente.

Sebbene esistano molti tipi di pesce che possono essere utilizzati per i tacos di pesce, alcuni sono più adatti alla cottura in una friggitrice ad aria.

Ecco cosa consiglio:

Per ottenere un pesce croccante, assicurati che il cestello della friggitrice non sia sovraffollato e che l'impanatura del pesce non sia troppo pesante in modo che possa diventare croccante.

Può dipendere anche dal tipo di pesce che stai utilizzando. Alcuni pesci, come il salmone, hanno naturalmente un contenuto di grassi più elevato e diventano croccanti meglio dei pesci più magri come la tilapia.

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Prova questi tacos di pesce perfettamente croccanti e deliziosamente conditi realizzati in una friggitrice ad aria. Il pesce fresco assume un aspetto croccante all'esterno pur rimanendo friabile all'interno, avvolto in morbide tortillas e guarnito con cavolo cappuccio e un filo di panna acida.

Queste informazioni nutrizionali si basano sui prodotti esatti che ho utilizzato in questa ricetta. Le marche e le dimensioni dei prodotti potrebbero alterare la nutrizione esatta e dovrebbero sempre essere calcolate in modo indipendente.

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