Riempi il tuo congelatore con un'abbondanza di pasti freschi con questa macchina per sottovuoto da $ 25

[Quello che segue è del nostro amico Dave di Meh.]

A mio suocero piace il giardinaggio. Infatti, ogni anno, la produzione del suo orto aumenta a poco a poco, e ora cresce più di quanto potrebbe mai usare lui stesso, e quindi ne regala gran parte ad amici e familiari. Ciò significa che, quando visitiamo in estate, veniamo mandati a casa con tre o quattro scatole di tutto ciò che è pronto per la raccolta.

Ebbene, quest'anno le nostre visite non sono coincise con la stagione dei pomodori. Il che è un peccato, perché adoriamo preparare la salsa di pomodoro fresca. Gli abbiamo chiesto se non gli dispiaceva congelarne un po' per noi, così avremmo potuto preparare salse e zuppe per tutto l'inverno. Ha detto che ne aveva molto, quindi quanto volevamo? Abbiamo detto che, per quanto potesse darci, lo avremmo preso!

Bene, ecco una foto dell'interno del nostro grande congelatore nel seminterrato in questo momento:

E quello è uno scaffale. Ce ne sono molti, molti altri, tutti confezionati con pomodori surgelati sottovuoto.

Inoltre, alcuni peperoni:

Ora, questi pomodori e peperoni si scioglieranno in versioni perfettamente carnose di punta della stagione? Assolutamente no. Ma ancora una volta, andranno nella salsa di pomodoro, nella zuppa di pomodoro o nella salsa. Li stiamo macinando, sto dicendo. Quindi chi se ne frega di come appaiono!

E quella salsa di pomodoro? Lo useremo per fare delle lasagne e taglieremo a fette gli avanzi, le metteremo sottovuoto singolarmente e le congeleremo. Oppure lo mangeremo con spaghetti e polpette, di cui metteremo anche sottovuoto e congeleremo l'eccesso. E quella salsa di cui sopra? Sarà perfetto con la carnitas o il barbacoa di manzo che prepareremo in grandi quantità, porzionando, sigillando sottovuoto e congelando.

Senti, avere un congelatore rifornito rende la vita più semplice, perché quando sono le 16 e tu dici "Aspetta, cosa c'è per cena stasera?" la risposta non è "Da asporto" o "Oh, cavolo, vado al negozio a prendere qualcosa di semplice da preparare". È "Prenderò qualcosa di delizioso e pronto da mangiare dal congelatore".

E se vuoi rifornire il congelatore, avrai bisogno di una buona macchina per sottovuoto.Come questo.

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